![\"bl\u00e5b\u00e4r1\"](\"http:\/\/www.kempesskogsbod.se\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/blc3a5bc3a4r1.jpg\")
<\/a><\/p>\nJust nu blommar bl\u00e5b\u00e4rsblommorna\u00a0f\u00f6r fullt. De ger h\u00e4rlig nektar och pollen till v\u00e5ra bisamh\u00e4llen och skogens myror. Honungen blir smakrik och det tar l\u00e5ng tid f\u00f6r den att kristallisera. Bl\u00e5b\u00e4rshonung utan andra inslag av nektar kan ge en svagt bl\u00e5 ton. Det skulle vara kul att slunga ren bl\u00e5b\u00e4rshonung. Ska f\u00f6rs\u00f6ka n\u00e5gon g\u00e5ng, om det \u00e4r g\u00f6rligt.<\/p>\n
** pollen ** nektar<\/p>\n
P\u00e5 h\u00f6sten, n\u00e4r barnen b\u00f6rjat skolan, d\u00e5 plockar jag modigt bl\u00e5b\u00e4r i v\u00e5r rovdjursrika skog. Den \u00e4r s\u00e5 rovdjursrik, att rekommendationen \u00e4r att inte skaffa f\u00e5r. Nej, det vore v\u00e4l ytterst ol\u00e4mpligt att ha f\u00e5r h\u00e4r ute p\u00e5 landet. SheepUrban l\u00e5ter b\u00e4ttre. P\u00e5 Stockholms tak\u00e5sar vore v\u00e4l toppen om biodling och f\u00e5rh\u00e5llning kan h\u00e5llas i n\u00e5gon slags h\u00e4rlig symbios. L\u00e4gger man f\u00e5ret ute p\u00e5 kanten av hustaket ligger det stilla n\u00e4r man klipper ullen. Det blir lugnt av h\u00f6jd, har jag h\u00f6rt, tror jag. Minns jag fel sk\u00f6ter sig slakten sj\u00e4lv. Toppen! Nej, h\u00e4r ute i skogen ska vi h\u00e5lla oss till rovdjur. A, a aoooooooo.<\/p>\n
Varje \u00e5r undrar jag varf\u00f6r vissa bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r svarta och andra matt ljusbl\u00e5a. Nu vet jag. De svarta b\u00e4ren saknar anlaget, som ger en tunn vaxhinna, som i sin tur skyddar b\u00e4ret mot fukt och uttorkning. Varf\u00f6r ska man odla bl\u00e5b\u00e4r n\u00e4r det finns 250 000 ton i skogen? Jo, f\u00f6r att bl\u00e5b\u00e4ren plockas i skogar, som ligger l\u00e5ngt ifr\u00e5n livsmedelsindustrin. Vore det inte l\u00e4mpligt att l\u00e4gga livsmedelsindustrin, som tydligen ligger p\u00e5 ett s\u00e4rskilt st\u00e4lle, d\u00e4r bl\u00e5b\u00e4ren finns? Hur det nu ska g\u00e5 till om man bara t\u00e4nker sig ett st\u00e4lle? Bl\u00e5b\u00e4r finns \u00f6ver hela landet och l\u00e4r beh\u00f6va transporteras hur man \u00e4n b\u00e4r (:-)) sig \u00e5t. Kommentar:\u00a0fiskpinne och denna\u00a0l\u00e4nk<\/a>.<\/p>\n Dessutom undrar jag hur mycket skog man kan \u00a0t\u00e4nka sig att f\u00e4lla f\u00f6r att g\u00f6ra \u00a0bl\u00e5b\u00e4rs\u00e5krar av? Pesticiderna l\u00e5ter lockande! Antioxidanter skyddar mot cellskador orsakade av fria radikaler. De mest intressanta antioxidanterna i bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r det r\u00f6da pigmentet antocyanerna, och det \u00e4r de som efterfr\u00e5gas av l\u00e4kemedelsindustrin och som tycks h\u00e4mma br\u00f6sttum\u00f6rer . F\u00f6rr kunde man k\u00f6pa torkade bl\u00e5b\u00e4r p\u00e5 apoteket. Kokar man soppa p\u00e5 dem lindrar det mot magsjuka. Men, man f\u00e5r abosolut inte sockra, eftersom det har en l\u00f6sande verkan. Ska man absolut s\u00f6ta den, s\u00e5 g\u00f6r man givetvis det med lite honung fr\u00e5n Kempes Skogsbod.<\/strong><\/em><\/p>\n Vem v\u00e5gar att l\u00e5ta bli att \u00e4ta bl\u00e5b\u00e4r? Jag ska tokplocka i \u00e5r, \u00e4ta och minnas. Om du inte gillar bl\u00e5b\u00e4r s\u00e5 ser vi ingen anledning f\u00f6r dig att \u00e4ta bl\u00e5b\u00e4rsglass. Prova ist\u00e4llet p\u00e4ron- eller jordgubbsglass. MVH 118100″<\/strong> <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" BL\u00c5B\u00c4R l\u00e5ter gott – BLUEBERRY l\u00e5ter vackert – BILBERRY l\u00e5ter som en hobbit Just nu blommar bl\u00e5b\u00e4rsblommorna\u00a0f\u00f6r fullt. De ger h\u00e4rlig nektar och pollen till v\u00e5ra bisamh\u00e4llen och skogens myror. Honungen blir smakrik och det tar l\u00e5ng tid f\u00f6r den att kristallisera. Bl\u00e5b\u00e4rshonung utan andra inslag av nektar kan ge en svagt bl\u00e5 ton. Det […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/724"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=724"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":881,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/724\/revisions\/881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kempesskogsbod.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n*************************************************************************************************
\nBl\u00e5b\u00e4rskuriosa
\nVet du hur mycket vilda b\u00e4r<\/em> det produceras i v\u00e5r svenska natur? 600 000 ton\/\u00e5r. Bl\u00e5b\u00e4r n\u00e5r den st\u00f6rsta volymen med 250 000 ton och efter det kommer lingon, kr\u00e5kb\u00e4r, hjortron och sedan \u00f6vriga b\u00e4r. Vi plockar bara n\u00e5gra f\u00e5 procent av dessa vilda b\u00e4r, \u00a0ca 15 000-20 000 ton per \u00e5r. Det blir 580 000 ton “\u00f6ver”.
\nL\u00e4s faktaruta 3 p\u00e5 den h\u00e4r l\u00e4nken<\/a>…<\/p>\n
\n*************************************************************************************************
\nBl\u00e5b\u00e4r \u00e4r en viktig f\u00f6da f\u00f6r djuren. P\u00e5 sommaren lever bj\u00f6rnen n\u00e4stan enbart p\u00e5 dessa delikata b\u00e4r. En brunbj\u00f6rn l\u00e4r ha f\u00e5tt i sig 184 000 b\u00e4r p\u00e5 en dag. Om det g\u00e5r 1500 b\u00e4r p\u00e5 en liter, s\u00e5 glufsade han i sig 122 liter. En normalt arbetande vuxen g\u00f6r av med ca 2 000 – 3 000 kcal per dygn. F\u00f6r att t\u00e4cka upp det behovet m\u00e5ste man \u00e4ta ca 10 liter bl\u00e5b\u00e4r.
\n*************************************************************************************************
\nEn studie visar att 1\u00bc dl bl\u00e5b\u00e4r per dag kan \u00e5terst\u00e4lla minne och koordination
\n<\/strong>*************************************************************************************************
\nBl\u00e5b\u00e4r \u00e4r ett meganyttigt b\u00e4r, som har en h\u00f6g C-vitaminhalt. Det inneh\u00e5ller m\u00e5nga olika mineraler som j\u00e4rn, kalium, kalcium , magnesium, natrium, zink och fosfor. P\u00e5\u00a0Livsmedelsverkes hemsida \u00a0kan du se vad bl\u00e5b\u00e4ret inneh\u00e5ller.<\/a><\/p>\n
\nBl\u00e5b\u00e4r hj\u00e4lper \u00e4ven kroppen att bilda dopamin, v\u00e4sentligt f\u00f6r minne, koordination och k\u00e4nslor av v\u00e4lbehag. Tillsats av bl\u00e5b\u00e4r i maten kan f\u00f6rb\u00e4ttra transplanterade dopamincellers \u00f6verlevnad vid Parkinsons sjukdom. De ska ocks\u00e5 f\u00f6rebygga demenssjukdomar, f\u00f6rb\u00e4ttra m\u00f6rkerseende och skydda blodk\u00e4rlen fr\u00e5n \u00e5derf\u00f6rkalkning.<\/p>\n
\n**************************************************************************************************
\nCitat fr\u00e5n: \u00a0http:\/\/spa.118100.se\/bl%C3%A5b%C3%A4r
\n“Ska jag \u00e4ta bl\u00e5b\u00e4rsglass, trots att jag inte gillar bl\u00e5b\u00e4r?<\/strong><\/p>\n
\n**************************************************************************************************
\nK\u00e4lla:
\nhttp:\/\/www.jordbruksverket.se\/download\/18.2ada1a6113d67e0bac480001707\/1363697153106\/Rensning+av+bl%C3%A5b%C3%A4r+och+lingon.pdf<\/a>
\nhttp:\/\/www.slu.se\/sv\/centrumbildningar-och-projekt\/ekoforsk\/projekt-2014-2016\/blabar-odling\/<\/a>
\nhttp:\/\/www7.slv.se\/Naringssok\/Naringsamnen.aspx?LivsmedelsId=556<\/a>
\nNyttiga v\u00e4xter f\u00f6r m\u00e4nniskor och bin
\nVilda blommor i v\u00e5ra marker
\nHuskurer och l\u00e4kekonst
\nhttp:\/\/www.de5stora.com\/omrovdjuren\/bjorn\/fakta\/<\/a>
\nhttp:\/\/www.slu.se\/Documents\/externwebben\/overgripande-slu-dokument\/popvet-dok\/faktatradgard\/pdf04\/Tr04-04.pdf<\/a>
\nhttp:\/\/mariagutebring.se\/bildomat\/cafeirishcoffee\/blueberries\/fakta1.htm<\/a>
\nhttp:\/\/www.slu.se\/sv\/centrumbildningar-och-projekt\/ekoforsk\/projekt-2011-2013\/tradgardsblabar\/<\/a>
\nhttp:\/\/www.expressen.se\/halsa\/maten-som-gor-under-for-din-halsa-1\/<\/a>
\nhttp:\/\/www.aftonbladet.se\/matvin\/article10790477.ab<\/a>
\nhttp:\/\/www7.slv.se\/Naringssok\/Naringsamnen.aspx?LivsmedelsId=556<\/a>
\nhttp:\/\/www.helhetsdoktorn.nu\/makuladegeneration.htm<\/a><\/p>\n