All naturell honung som säljs direkt till konsument eller butik är märkt med:

– så som honung ska vara

  • med smak av naturen
  • inte uppvärmd, vilket är fallet med stora delar av sortimentet i butik
  • orörd, rörd samt ympad
  • till 99 % obesprutade dragväxter
  • säljs i  första hand lokalt

Honung  naturell – INTE UPPVÄRMD
Vi tappar i omgångar om ca 300 kg, vilket gör att alla tappningar får lite olika färg, smak och konsistens.  Träffar du mig på en marknad så har jag alltid olika varianter av naturell honung att erbjuda. En smak för alla – med smak av naturen.

Storlekar på naturell honung:

2,8 kg hink
700 g burk
500 g burk
250 g burk

********************************************************************

Nyslungad:
Honung som slungats hälls direkt på flaska eller burk.  Den honung vi säljer som nyslungad håller sig flytande minst 14  dagar från tapptillfället. Vi har haft honung som hållt sig flytande upp till 6 månader men det är inget vi kan garantera. Det som händer med honungen om den blir stående är att den sakta men säkert kristalliserar och får en tydligt krispig struktur. Funkar fint i teet.

Under säsong kan du beställa i glasburk/plastburk/hink/glasflaska/plastflaska. Villl du säkra upp vinterns behov så stoppa i frysen. Honungen är lite segare och den fortsätter sin process med att kristallisera även efter att den tinats upp, så frys in i lagom portioner.

Honung i vaxkaka “Jungfruhonung” (bibröd finns med ibland):
Säljs  i bitar om ca 1-1,5 kg.

Flytande blandningar:

Himmelska droppar, 350 g
Ingredienser: Honung INTE UPPVÄRMD, fruktsocker

Direkt efter slungning och silning blandas honungen med fruktsocker för att bibehålla sin flytande form. Alternativet hade varit att sila honungen under högt tryck eller värma upp den till höga grader och det är inga alternativ för oss.

Friska droppar, 350 g
Ingredienser:
Honung INTE UPPVÄRMD, fruktsocker, euclyptus- & pepparmyntolja

Smaksatt honung, 250 g och 350 g
– görs på, i huvudsak, vår fina kristallhonung. Det värsta som kan hända är att vi sänker oss till kraven för ekologisk biodling som lyder:  “Placera bikuporna i närheten av ekologiskt odlade grödor – Du ska placera bikupor i områden där nektar- och pollenkällor huvudsakligen kommer från ekologiskt odlade grödor eller grödor som odlas med metoder som är skonsamma för miljön. Du kan även placera bikupor i områden med vilda växter eller skogar.”

Vi har många olika blandningar som kan användas på lika många olika som roliga sätt.

********************************************************************

Vad betyder lokalproducerad för oss? När det gäller honungen, så har all honung skördats från våra egna bisamhällen här i Västerfärnebo. Tillsatser och  övriga ingredienser i produkterna är i huvudsak inte egenproducerade.

Vad betyder dragväxter? Det är växter som är viktiga för bina och som gör att det förhoppningsvis blir ett överflöd av honung som vi kan skatta. I vårt fall är det rallarrosen och ljungen de viktigaste dragväxterna för honungsproduktionen.

Är du intresserad av att köpa honung eller bli återförsäljare? Undrar du något eller har ris-eller roskritik?

Du är alltid välkommen  att höra av dig till Kempes Skogsbod – 070-55 22 862 eller susanne@kempesskogsbod.se

Vi söker inte bidrag!

Vi söker inte sponsorer!

Vi söker enbart kunder/återförsäljare som förstår värdet och kvalitén på våra produkter- REKO kristallhonung och övriga produkter!

Återförsäljare av vår honung:
Ica Köplusten, Salbohed
Ica Åkrahallen, Sala
Ica Fontänen, Fagersta
Ica Supermarket, Fagersta
Ica Kvantum, Avesta
Ica Kvantum, Ludvika
Ica Supermarket Pilen, Smedjebacken
Hemköp Skogsbo,  Avesta

Ica Nära, Wirsbo

Bergs blomsterhandel Sala
Västerfärnebo Livs
Fiket i Färnebo
Klockargårdens, Norberg
Fagersta Västanfors Hembygdsgård

Café/hotell som serverar vår honung:
Johanssons Café, Sala
Fiket i Färnebo, Västerfärnebo
Café Fagersta Västanfors Hembygdsgård
Best Western Nya Star Hotel – Avesta

Företag som använder vår honung i personalrummet och på så vis stöttar svensk biodling:
B3

Använder ditt företag vår honung ? Maila mig på susanne@kempesskogsbod.se om ni vill hamna på listan ovan 🙂

Till var och en som väljer att sälja och köpa våra biprodukter säger vi:

Tack för att ni ger oss möjlighet att fortsätta med det vi tror på. På det viset bidrar vi tillsammans till:

  • en svensk honungsprodukt av högsta kvalitet
  • pollinering  i Sverige för Sverige
  • välmående bin
  • Share on Tumblr